乙肝患者的飲食護(hù)理措施及日常保養(yǎng)建議

在普通民眾認(rèn)知里，肝臟疾病往往令人恐懼，尤其是肝炎，因其具有傳染性。肝炎是嚴(yán)重威脅人類健康的疾病，很多患者初期難以察覺，發(fā)現(xiàn)時(shí)病情常已難以控制。醫(yī)學(xué)界正積極探尋根治肝炎的方法，那么肝炎患者在飲食上需注意什么呢？本文著重介紹乙肝的飲食護(hù)理措施。

一、嚴(yán)格控制脂肪攝入量

脂肪攝入過(guò)高，超過(guò)肝臟代謝能力，會(huì)沉積于肝內(nèi)，影響肝糖原合成，進(jìn)一步損害肝功能。乙肝患者應(yīng)少吃脂類食物，多選擇易消化吸收的脂肪食品，如全奶、奶油、人造奶油，以含必需脂肪酸較高的植物性脂肪為主，盡可能不食或少食動(dòng)物油脂（魚肝油除外）。

二、適量攝入碳水化合物

乙肝患者通常休息多、運(yùn)動(dòng)少，高糖、高熱量飲食易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多，引發(fā)高血脂與脂肪肝，加重肝炎病變。所以，肝炎患者不宜過(guò)多攝入糖類。

三、保證優(yōu)質(zhì)、足量的蛋白質(zhì)

高蛋白飲食能提供足夠的必需和非必需氨基酸，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，恢復(fù)血漿蛋白水平，改善蛋白熱能營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。高熱能飲食可減少組織蛋白分解代謝、促進(jìn)合成代謝，維持正常血糖水平。由于乙肝病人存在消化吸收障礙，蛋白質(zhì)攝入減少，因此膳食中蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)比正常人高。

四、供給充足的維生素及微量元素

維生素是肝細(xì)胞新生和維持正常機(jī)能必要的營(yíng)養(yǎng)成分，多數(shù)乙肝患者常伴有維生素（特別是脂溶性維生素）和微量元素的缺乏。維生素的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)對(duì)肝功能、肝細(xì)胞的解毒、再生和修復(fù)以及提高免疫力具有重要意義。

俗話說(shuō)“疾病來(lái)時(shí)三分靠治，七分靠養(yǎng)”，日常保養(yǎng)對(duì)肝病患者至關(guān)重要。飲食上可參考上述建議，作息方面，肝病患者應(yīng)早睡早起，避免勞累。心理上，要保持樂(lè)觀開朗的心態(tài)，有助于身體康復(fù)。

結(jié)論：乙肝患者在飲食上需嚴(yán)格控制脂肪、適量攝入碳水化合物、保證蛋白質(zhì)和維生素及微量元素的充足供給，同時(shí)注意日常作息和心理調(diào)節(jié)，以促進(jìn)身體康復(fù)。