蒜蓉基圍蝦是一道做法簡單的美食，媽媽們在家就可以常做，它的營養價值你是否了解呢？下面我們一起來了解一下蒜蓉基圍蝦的營養價值！

1、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防 止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

2、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣。

4、大蒜性溫味辛辣，入脾、胃、肺經，具有行氣滯、暖脾胃的功效，用于治療飲食積滯、脘腹冷痛、泄瀉痢疾等。

5、大蒜有消炎、殺菌、止瀉、利尿、降壓、祛痰、防癌等作用。大蒜的殺菌效果最好。