裙帶菜又俗稱為海白菜，它的含碘量與海帶不相上下，其營養(yǎng)價值卻是更勝一籌。裙帶菜味道十分鮮美，是家庭餐桌上的常見美食。

裙帶菜的做法很多，裙帶菜豆腐湯就是最經(jīng)典的一道美食。裙帶菜豆腐湯的主要材料是裙帶菜和豆腐，裙帶菜中富含人體健康不可缺少的礦物質(zhì)，而豆腐的營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。

裙帶菜豆腐湯的做法

材料：裙帶菜、豆腐、油、鹽、蔥花、水。

步驟：

1、鍋燒熱，放入適量植物油。

2、加入蔥花爆出香味。

3、加入清水煮沸。

4、加入豆腐片。

5、加入泡發(fā)的裙帶菜。

6、起鍋前調(diào)入適量鹽即可。

裙帶菜豆腐湯一直是食客迷戀的一道湯品，它的味道鮮美，口感爽滑，其營養(yǎng)價值更是不容小覷，裙帶菜是眾所周知的“含碘大王”，豆腐富含人體所需的蛋白質(zhì)。那么這道看似做法簡單的菜肴，要怎么做才能做出色味俱佳呢？下面我們就來了解下裙帶菜豆腐湯的做法！

做法一

材料：裙帶菜、豆腐、高湯

做法：

3、把所有的材料都扔進(jìn)鍋里煮開，中火煮2分鐘，加鹽調(diào)味，撒上少量的白胡椒粉，出鍋即可。

做法二

材料：裙帶菜、豆腐

做法：

轉(zhuǎn)眼又到秋風(fēng)乍起的時候，如果能喝上一碗暖暖的裙帶菜豆腐湯，對于吃貨來說，人生是否就完整了呢？沒錯，裙帶菜豆腐湯是常見的一道家常美食，其主要的材料就是裙帶菜和豆腐，裙帶菜的形狀類似海帶，但其營養(yǎng)價值卻更勝一籌，其含碘量高于海帶，豆腐富含蛋白質(zhì)，常吃豆腐不僅能補(bǔ)中益氣，還能養(yǎng)顏美容。下面我們就來了解裙帶菜豆腐湯的營養(yǎng)價值。

裙帶菜，俗稱海白菜，具有營養(yǎng)高、熱量低的特點，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效。而豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。

裙帶菜豆腐湯營養(yǎng)豐富，老少咸宜，味道也鮮美開胃，在這秋末冬初的季節(jié)，不妨來一碗熱騰騰的裙帶菜豆腐湯暖暖胃吧！

懷孕時期，準(zhǔn)媽媽很多食物都要有所顧忌，懷孕前愛吃的東西，懷孕后就要小心掂量吃了會不會影響胎寶的發(fā)育，那么裙帶菜豆腐湯能不能吃呢？想必這是很多孕媽媽比較好奇的一個問題，下面我們就來了解下懷孕時期吃裙帶菜豆腐湯會不會對寶寶有所影響？！

懷孕時期是可以吃裙帶菜豆腐湯的，裙帶菜富含多種礦物質(zhì)和維生素，鈣、鐵元素和胡蘿卜素、VC含量尤其突出，孕婦可以適量食用，均衡營養(yǎng)。裙帶菜膳食纖維含量高，可以防治便秘。裙帶菜是補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的良好來源，準(zhǔn)媽媽適量食用可以為胎寶寶提供足夠的營養(yǎng)，有助于胎兒的生長發(fā)育。

裙帶菜營養(yǎng)豐富，準(zhǔn)媽媽可以吃，但也有一些準(zhǔn)媽媽是需要顧忌的，因為裙帶菜的含碘量很高，所以當(dāng)患有碘過量疾病的患者，應(yīng)少吃裙帶菜，才可以預(yù)防碘過量的疾病的發(fā)生。