空腹能喝豆漿嗎
日常喝豆漿的注意事項
豆漿富含蛋白質，營養價值高，味道醇美且價格便宜，適合各年齡段人群搭配早餐飲用。但日常喝豆漿有一些注意事項，下面為您詳細介紹。
喝豆漿的注意要點
- 不能空腹喝豆漿：空腹時，體內無其他食物，豆漿會轉化為能量，其中大部分蛋白質只能代替淀粉在體內轉化為熱量被消耗，無法被人體吸收，不僅造成蛋白質浪費，無法補充營養，還會導致體內營養失衡，加重消化系統和泌尿系統負擔。建議喝豆漿前吃少許食物。
- 不能多喝豆漿：豆漿營養豐富，但過量飲用會使蛋白質攝入量過多，易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不良反應。
- 不能喝未煮熟的豆漿：生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，喝未煮熟的豆漿不僅難以消化，還會導致蛋白質代謝障礙，容易引起腹瀉、嘔吐，甚至中毒。
- 體虛或有痛風的人不宜喝豆漿：豆漿屬寒性飲品，體虛、乏力者應盡量避免飲用；大豆含嘌呤，痛風病人不宜喝豆漿。
- 豆漿不能冷藏保存：豆漿要喝新鮮的，不宜放保溫瓶冷藏。因為豆漿裝在保溫瓶內，瓶內細菌會在適宜溫度下以豆漿為養料大量繁殖，3 - 4小時后豆漿就會酸敗變質。
豆漿的益處
豆漿富含人體所需元素，能補充植物蛋白，增強體質和免疫力，具有良好的抗氧化能力，對改善女性更年期癥狀、預防癌癥和腦中風有很好的功效。
總之，喝豆漿好處多，但要注意上述事項，尤其是不能空腹喝豆漿，這樣才能更好地發揮豆漿的營養價值。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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