哪些蔬菜含鈣高
高鈣蔬菜推薦及補鈣建議
蔬菜不僅能提供膳食纖維，促進排便，還富含多種維生素和礦物質。部分蔬菜含鈣量可觀，有助于孩子長高，但很多人不清楚該如何選擇和食用。
高鈣蔬菜種類
- 西蘭花、胡蘿卜、芥菜、莧菜、菠菜等蔬菜鈣含量較高。
- 芥菜：新鮮芥菜鈣含量達230mg/100g，接近牛奶兩倍。腌制后鈣含量仍高（294mg/100g），但鹽含量是鮮芥菜100倍，建議優先選擇新鮮芥菜。若覺得芥菜味道重，可與其他蔬菜做成七寶羹。
- 薺菜：鈣含量高達294mg/100g，作為深色蔬菜，還含有豐富胡蘿卜素。因其苦味濃，可焯水后混入肉餡做餃子、餛飩。
補鈣建議
挑選蔬菜時可將鈣含量作為參考，豐富鈣來源。此外，也可直接吃鈣片補鈣，或搭配牛奶一起補充。
綜合來看，選擇高鈣蔬菜并結合其他補鈣方式，能更好地滿足人體對鈣的需求。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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