蘑菇水泡了能不能吃
很多人去市場買菜，都會發現很多蘑菇都是干癟癟的，十分難看，所以有人再煮蘑菇之前，都會將蘑菇泡水，讓其脹大。甚至有些人將蘑菇洗干凈，然后泡在溫開水中飲用，覺得這樣對身體好。那么，蘑菇泡水能不能吃？
首先，蘑菇泡水能不能吃，需要看蘑菇泡水的時間長短。如果蘑菇長時間泡在水里，那么是不能吃的。因為長時間泡在水里的蘑菇會產生生物毒素，食用這種毒蘑菇會引起食物中毒以及腹痛等。所以大家想要泡蘑菇，那么最好泡十分鐘左右，并且建議在水溫60℃的水里浸泡。
另外，小編也建議不要將一些食材泡水里太久，雖然不會中毒，但是里面的營養物質都會氧化消失，對身體無益。不過，像木耳、干海帶等都不適合浸泡太久，這些食物也會產生生物毒素，人們食用后會出現嘔吐、腹痛等情況。所以人們平時飲食需要多加注意，以免食物中毒。
其實，這些食物會產生毒素主要是因為天氣過熱、泡發太久，才會如此。所以人們平時要加注意食物的發泡時間和方法。如果發現泡過的干菜已經發粘、發臭，那么最好扔掉，不要冒著僥幸心理進食。一般新鮮的蘑菇在吃之前需要清洗，然后在水里泡幾分鐘。如果想要保持蘑菇的香味，那么可以在水里加入糖水，這樣蘑菇烹飪后味道會更好。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
編輯推薦
-
1
月經血塊特別大，與這兩個原因有關！
月經能夠側面的反應女性的身體健康狀況，所以當月經出現異常時，值得重視！那月經血塊特別大這一情況跟什么原因有關呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對孕婦身體影響大，便秘會讓體內的毒素無法及時排出去，很容易產生各種各樣的問題。
-
3
產后漏尿的尷尬，值得每個寶媽重視！
產后漏尿不但影響健康，也會給生活帶來諸多不便，所以產后漏尿的尷尬值得每個寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請收藏~
當發現寶寶有紅屁股時，家長除了擔心，也希望找到適合的辦法來改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？