節(jié)食減肥的危害及相關(guān)分析

在當(dāng)下，節(jié)食減肥成為很多年輕人簡單粗暴的減肥選擇，不少人認為胖是吃出來的，不吃就會瘦。然而，這種觀點是錯誤的。以下詳細介紹節(jié)食減肥的危害：

過度節(jié)食最嚴重后果——死亡

法國前模特伊莎貝爾·卡羅是典型案例。她身高1.65米，體重僅33公斤，曾因骨瘦如柴現(xiàn)身一系列警惕厭食癥的公益廣告，成為“零碼模特”?？_曾表示：“我用我的痛苦傳遞一個信息：超瘦意味著危險，最終會導(dǎo)致死亡?！?010年11月，她因厭食癥導(dǎo)致營養(yǎng)嚴重缺乏而死亡。厭食癥醫(yī)學(xué)上稱神經(jīng)性厭食，屬于神經(jīng)癥，患者多為女性。起初病人為減肥少吃少喝，后對食物失去興趣、沒胃口，逐漸形成強迫觀念，甚至不吃不喝，致體重嚴重下降。

過多節(jié)食對身體的其他危害

• 導(dǎo)致貧血：節(jié)食使體內(nèi)新陳代謝率過低，腸胃運動慢、胃酸分泌少，不利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收，引發(fā)貧血、繼發(fā)性貧血等。
• 導(dǎo)致閉經(jīng)：過度節(jié)食使身體脂肪量過低，大腦皮層功能紊亂，黃體生成素和卵泡刺激素分泌不足，卵巢分泌的雌激素和孕激素減少，導(dǎo)致閉經(jīng)。閉經(jīng)時間越長，治愈機會越低，對女性健康危害越嚴重。
• 誘發(fā)膽結(jié)石：正常飲食時，脂肪和膽固醇類物質(zhì)進入小腸，膽囊向小腸輸送膽汁。脂肪和膽固醇攝入劇減發(fā)生饑餓時，膽囊輸送膽汁下降，多余膽汁積滯在膽囊內(nèi)，與膽鹽形成結(jié)石。
• 造成骨質(zhì)疏松：女性除卵巢外，脂肪組織也是制造雌激素的重要組織。過度節(jié)食使脂肪攝入量及體內(nèi)脂肪含量下降，卵巢和脂肪組織中雌激素生成大量減少，引起骨質(zhì)大量流失，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
• 脫發(fā)：頭發(fā)的生長需一定量含硫氨基酸，人體不能合成，需由攝入的蛋白質(zhì)提供。若每天蛋白質(zhì)攝入量少于50克，影響頭發(fā)生長。頭發(fā)健康還需鋅、鐵、銅等微量元素維護。過度節(jié)食或素食者因蛋白質(zhì)和微量元素攝入不足致頭發(fā)脫落。

總之，減肥時不能為求速度過度節(jié)食，減肥貴在堅持，堅持才能擁有好身材。