魚肝油：功效、適用人群與服用注意事項(xiàng)

一、魚肝油概述

魚肝油是常見的保健營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒通常從出生兩周左右開始需積極補(bǔ)充。其主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素A和維生素D，常吃可預(yù)防維生素A和維生素D缺乏癥狀。

二、魚肝油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魚肝油中主要是脂溶性維生素維生素A、D，此外，還含有角鯊烯、烴安甘油、EPA和DHA。

三、魚肝油的功效與作用

1. 防治維生素A和維生素D缺乏癥。
2. 促進(jìn)新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進(jìn)脂肪代謝。
3. 涂在睫毛根部，有刺激眼睫毛生長(zhǎng)的功效。

四、魚肝油的適用人群

1. 媽媽母乳不足，混合喂養(yǎng)的小兒。
2. 輔食中未及時(shí)添加蛋黃、動(dòng)物肝臟等富含維生素A、D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。
3. 因缺少維生素A導(dǎo)致呼吸道和消化道感染、干眼癥、角膜軟化及皮膚干燥的兒童。
4. 足不出戶少曬太陽(yáng)者。
5. 過(guò)敏性鼻炎患者，鱈魚肝油能提高鼻粘膜抵抗力，增強(qiáng)體質(zhì)，減少發(fā)作及減輕癥狀。
6. 孕產(chǎn)婦，能減少孕婦孕期感冒發(fā)生，促進(jìn)胎兒骨骼、大腦發(fā)育，使出生嬰兒體格強(qiáng)健。

五、魚肝油的服用注意事項(xiàng)

1. 并非每個(gè)小兒都需要服用魚肝油來(lái)預(yù)防和治療佝僂病。
2. 很多身體虛弱的肝病患者用魚肝油補(bǔ)充脂肪酸和維生素，其所含維生素對(duì)病情有利，能刺激免疫能力，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病。但肝炎患者肝臟受損，吸收代謝能力下降，過(guò)量食用會(huì)造成肝中毒，出現(xiàn)毛發(fā)脫落、皮膚干燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高等癥狀，需注意適量攝入。
3. 老年人長(zhǎng)期大量服用魚肝油丸會(huì)增加機(jī)體對(duì)鈣、磷的吸收，易引發(fā)尿路結(jié)石。一般每天服3次，每次1丸，服2周停藥1周，平時(shí)多飲水。尿路結(jié)石患者或體質(zhì)虛弱者不宜服用，謹(jǐn)防加重癥狀或中毒。

積極給嬰幼兒補(bǔ)充魚肝油可預(yù)防佝僂病、防止缺鈣、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收利用，但要注意適量。