寶寶輔食山藥泥的做法
寶寶輔食山藥泥的做法及功效
中醫觀點認為，山藥味甜且口感滑潤，入肺、脾、腎經，性質平和，不燥不膩。它具有健脾益肺、健胃益腎、強腎益精、聰耳明目、延年益壽等功效，對寶寶的健康也有諸多益處。
食材準備
制作寶寶輔食山藥泥，需準備半斤山藥、一勺嬰兒奶粉和適量開水。
制作步驟
- 清洗山藥并去皮切片。由于部分人對山藥過敏，剝皮切片時建議佩戴一次性手套。
- 往電飯鍋中加水，將山藥直接放在蒸汽抽屜上，或使用打孔的蒸汽托盤，避免水分影響口感。
- 蒸大約20分鐘后，取出煮熟的山藥片，放入袋中冷卻，隨后碾成泥狀。若沒有搟面杖，可用塑料包裝內管代替。
- 把碾碎的山藥糊放入小碗，倒入不到半杯牛奶（可按需增加牛奶量），再上鍋蒸10分鐘。
山藥的營養價值
山藥味道甜美，其含有的酶等物質有助于脾胃消化吸收，藥食同源。此外，山藥幾乎不含脂肪，富含大量粘蛋白，能增強人體免疫功能，延緩細胞衰老。
綜上所述，山藥泥制作簡單，味道香甜，且營養豐富，適合作為寶寶輔食。
精美輔食做法，請你欣賞：
秋葵牛奶燴山藥:適合1歲-3歲多
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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