九個(gè)月寶寶吃魚(yú)做法有哪些
九個(gè)月寶寶吃魚(yú)做法及秘訣
寶寶開(kāi)始吃輔食后，家長(zhǎng)為保證寶寶攝入不同營(yíng)養(yǎng)、身體健康，會(huì)嘗試各種輔食。魚(yú)肉是頗受家長(zhǎng)青睞的輔食之一，以下介紹九個(gè)月寶寶吃魚(yú)的做法及相關(guān)秘訣。
清蒸魚(yú)做法
- 準(zhǔn)備一條鱸魚(yú)，清理內(nèi)臟并洗凈，擦干魚(yú)身水分后放入蒸盤(pán)。
- 在魚(yú)身上碼放姜片和蔥絲，多余的放在盤(pán)中。將泡發(fā)好的香菇去蒂切片，擺在魚(yú)身周?chē)?/span>
- 先將鍋里的水燒開(kāi)，再把魚(yú)盤(pán)放入鍋中，大火蒸5 - 8分鐘，關(guān)火后悶5分鐘左右，然后將魚(yú)拿出鍋。
- 在小碗內(nèi)調(diào)好兩湯勺生抽、一湯勺醋、一湯勺蠔油、三湯勺紹酒，加少許香油，將調(diào)好的汁淋在魚(yú)身上。
蒸魚(yú)小秘訣
- 魚(yú)洗凈去內(nèi)臟后，在魚(yú)身兩側(cè)均勻涂抹少許白酒。
- 可把放在魚(yú)身上的蔥、姜片和香菇片放入魚(yú)肚，更入味美觀。
- 一定要等鍋里水燒開(kāi)后再放魚(yú)盤(pán)，不能和涼水一起燒開(kāi)。
- 魚(yú)不大時(shí)，蒸的時(shí)間不超8分鐘，蒸久魚(yú)肉易變老。關(guān)火后悶5分鐘再出鍋。
- 調(diào)好的醬汁直接淋在魚(yú)身上，口感更柔和，不生澀。
掌握這些清蒸魚(yú)的做法和秘訣，能為九個(gè)月寶寶做出美味又營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)肉輔食。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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