寶寶雞蛋羹的做法
說(shuō)起最適合兒童和老年人的營(yíng)養(yǎng)食品，雞蛋羹一定榜上有名。因?yàn)樗粌H很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且口感獨(dú)特，并且容易咀嚼，有助于消化，身體可以更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。烹飪蛋羹是一項(xiàng)技術(shù)活動(dòng)。雖然這種做法很簡(jiǎn)單，但要把它做好并不容易。那么，雞蛋羹的做法是什么？
材料： 2個(gè)雞蛋，少許溫水，幾滴食用油，1勺醬油，半勺醋和適量芝麻油
1.打碎雞蛋，把它們打均勻。
2.倒入少許溫水，繼續(xù)攪拌。
3.在打漿過程中會(huì)有很多泡沫。打漿均勻后，浮沫將被撇去。
4.倒入燉菜或小碗中，滴幾滴食用油。
5.用保鮮膜覆蓋或覆蓋以避免氣泡。水煮沸后，放入蒸籠中蒸15分鐘。
6.將醬油、醋和芝麻油與少量純凈水混合，形成醬油。將果汁倒入蒸蛋羹中。
蛋羹不僅含有雞蛋所以營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如人體所需多種氨基酸等，而且增加了雞蛋的香味和口感，適合不同年齡的人食用。蛋羹烹飪起來(lái)非常簡(jiǎn)單方便。然而，如果想讓蛋羹變得嫩可口，必須掌握一定的技巧。只要制作蛋羹的每一個(gè)小細(xì)節(jié)都做得好，制作的蛋羹的味道就非常好。
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