產婦營養湯的做法大全：助力產后恢復

產婦在經歷生產后，身體往往較為虛弱，此時通過科學的食補可以有效幫助身體恢復。以下是幾款適合產婦的營養湯做法，分別針對不同的身體需求，幫助產婦補充營養、增強體質。

1. 黨參黃芪燉雞湯

黨參黃芪燉雞湯是一款經典的產后滋補湯，具有補氣健脾、促進乳汁分泌的作用，尤其適合產后體虛、面色萎黃、乳汁不足及易出虛汗的媽媽。建議在產后5～7天后開始食用。

材料

• 黃芪：50克
• 枸杞：15克
• 紅棗：10個
• 母雞：1只
• 生姜：2片
• 鹽、米酒：適量

做法

1. 將黃芪、枸杞、生姜洗凈后放入濾袋備用。
2. 將母雞洗凈，汆燙后沖涼并切塊，與紅棗一起放入鍋中。
3. 加入適量清水，用小火燉煮1小時，最后加入鹽和米酒調味即可。

2. 枸杞燉雞湯

枸杞燉雞湯具有促進肝細胞再生、延緩衰老和暖身的作用，適合畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調以及貧血的產婦。

材料

• 枸杞子：100克
• 雞：800克
• 黃酒：60克
• 香油：15克
• 色拉油：15克
• 姜：2克
• 鹽：2克

做法

1. 將雞洗凈后切塊，用黃酒、香油和姜腌制30分鐘。
2. 鍋中倒入色拉油燒熱，將腌制好的雞塊放入鍋中，用猛火翻炒3分鐘。
3. 加入1000克清水、黃酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。

3. 紅棗燉雞湯

紅棗燉雞湯適合產后身體虛弱、氣血不足的媽媽，但需注意紅棗具有活血功能，建議在產后10天后飲用，以免影響惡露排出。

材料

• 三黃雞：1只
• 紅棗：10個
• 鹽：適量
• 姜：2片

做法

1. 將雞去毛和內臟，洗凈切塊后放入開水中焯水，去除浮沫。
2. 將雞塊放入湯鍋中，加入清水，水量剛好沒過雞肉即可。
3. 煮10分鐘后，加入紅棗和姜片，中火煮1小時，最后加鹽調味即可。

總結

通過科學合理的食補，產婦可以更好地恢復身體，補充營養。這些營養湯不僅美味，還能針對性地解決產后常見問題，是產后調理的好選擇。

參考來源：

• NCBI - National Center for Biotechnology Information
• WHO - World Health Organization
• Healthline