寶寶到一定階段需添加輔食,目的是攝入更多維生素和微量元素,僅吃奶粉易導致營養缺乏和便秘等問題。油菜是適合寶寶常吃的蔬菜。6個月寶寶能吃油菜,但最好將其做成泥狀,且不要添加鹽、醬油等調料品,以防腸胃不適。
油菜是低脂肪蔬菜,富含膳食纖維,含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿卜素等多種營養素。其所含鈣量在綠葉蔬菜中最高,維生素C含量比大白菜高1倍多,有助于增強機體免疫能力。油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質,有明目作用。此外,油菜中大量的植物纖維素能促進腸道蠕動,增加糞便體積,縮短糞便在腸腔停留時間,可治療多種便秘。
綜上所述,油菜富含維生素和微量元素,對寶寶有諸多益處,如防止便秘、增強免疫力等,但要注意烹調方式、過敏情況、慢性病患者食用量以及避免食用過夜熟油菜等問題。
土豆南瓜濃湯:適合6-7個月
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