鴿子蛋與牛奶的食用搭配及鴿子蛋適宜人群和好處

鴿子蛋和牛奶能否一起吃

鴿子蛋對生育后的媽媽身體恢復有益，牛奶補充營養的好處也廣為人知。很多食物存在搭配禁忌，那鴿子蛋和牛奶能一起吃嗎？答案是可以的。

牛奶鴿子蛋做法

• 食材：鴿子蛋5個、牛奶一瓶、冰糖適量。
• 步驟：先將鴿子蛋放煮蛋器煮熟，剝殼備用；再把牛奶倒進鍋里，加入剝好的鴿子蛋，煮沸即可，若喜歡甜口可加幾塊冰糖。

鴿子蛋適宜人群和好處

1. 嬰幼兒：鴿子蛋中鈣、磷含量在蛋類中相對較高，適合嬰幼兒食用補充營養。常吃可預防兒童麻疹，在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟鴿蛋，有預防和解毒功效。民間認為鴿蛋能預防小兒驚厥，寶寶吃了可提高免疫力、更聰明。
2. 孕婦：孕期常食鴿子蛋，利于胎兒脛骨發育，還有解胎毒功效。有些地方孕婦從懷孕四個月開始每天吃一對，直至孩子出生。對孕婦和產后媽媽是極好補品，能促進傷口愈合、減輕疼痛。
3. 女性：貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，有美顏滑膚作用，還能治病，使人精力旺盛、容光煥發、皮膚艷麗。臉上長閉合型粉刺，食用鴿子蛋可清熱解毒、去疤痕、收斂毛孔。
4. 其他人群：鴿子蛋味甘、咸，性平，脂肪含量低，適合高血脂癥患者。它具有補肝腎、益精氣、豐肌膚、助陽提神、解瘡毒作用，主要用于腎虛所致的腰膝酸軟、疲乏無力、心悸失眠等癥。

很多食物存在相生相克關系，食用前需了解清楚，避免相克情況導致中毒。

結論：鴿子蛋能和牛奶一起吃，且鴿子蛋對不同人群有多種益處，但食用時要注意食物搭配。