產婦產后飲食至關重要,合理健康的飲食不僅有助于產婦恢復元氣、恢復產前身材,還能促進下奶,提高寶寶免疫能力。因此,很多產婦關注食用海參的好處及自身是否適合食用。
現代科學證實,海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分。其蛋白質含18種氨基酸,富含牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖等多種活性物質,還有鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1等。海參營養豐富,適合產后急需補充營養的產婦,且不含膽固醇,不會增加產婦體重,營養也易吸收。
綜上所述,產婦吃海參有諸多好處,但需注意食用的季節、自身腎功能狀況、食物搭配及食用量等問題。
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