甜瓜子的營養價值與功效解析

甜瓜子作為一種常見的食材，雖然在日常生活中的應用并不廣泛，但其豐富的營養成分和多樣的藥用價值卻值得深入了解。本文將從甜瓜子的營養成分入手，詳細解析其功效及相關應用。

甜瓜子的營養成分

甜瓜子含有約27%的脂肪油，其中包括亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸和肉豆蔻酸的甘油酯。此外，還含有卵磷脂、膽甾醇、球蛋白、谷蛋白（約占5.78%）、半乳聚糖、葡萄糖、樹膠和樹脂等成分。

甜瓜子的主要功效

甜瓜子在中醫藥典中被廣泛記載，具有散結、消瘀、清肺、潤腸等多種功效，適用于治療腹內結聚、腸癰、咳嗽口渴等癥狀。

古籍記載的功效

• 《別錄》：“主腹內結聚，破潰膿血，最為腸、胃、脾內壅要藥。”
• 《本草拾遺》：“止月經太過，為末去油，水調服。”
• 《綱目》：“清肺潤腸，和中止渴。”
• 《中藥志》：“跌撲瘀血，腸癰，咳嗽口渴。”

甜瓜子的具體應用

以下為甜瓜子在傳統中醫中的幾種具體應用方法：

1. 治療腸癰：

   癥狀包括小腹腫痛、小便如淋或大便艱澀、下膿。配方為甜瓜子一合、當歸（炒）一兩、蛇退皮一條，研成粗末。每次取四錢，用水一盞半煎至一盞，飯前服用，利下惡物效果最佳。

   出處：《圣惠方》

2. 治療口臭：

   將甜瓜子研成末，用蜂蜜調和，每日空腹洗漱后含一丸（如棗核大小），也可敷于牙齒。

   出處：《千金方》

3. 治療腰腿疼痛：

   取甜瓜子三兩，用酒浸泡十日后研成末。每次服用三錢，空腹用酒送服，每日三次。

   出處：《壽域神方》

結論

甜瓜子不僅是一種富含營養的食材，更是一味具有多種藥用價值的中藥材，其在清肺潤腸、散結消瘀等方面的功效值得關注。

參考文獻

• NCBI（美國國家生物技術信息中心）
• WHO（世界衛生組織）
• Chinese Herbs Healing