烤明太魚的香脆滋味令人垂涎欲滴，首先加上各種調(diào)料后，明太魚更香了，吃起來魚肉口感十分好，香脆而且不會(huì)吃出烤焦的味道，真是值得贊一個(gè)。烤明太魚的味道好，其營養(yǎng)價(jià)值也值得人期待。其實(shí)明太魚是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的魚類，有維生素A、視黃醇、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅以及錳等，能為人體提供營養(yǎng)支持。

此外，明太魚比其他魚類要出色得多，因此其含有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)，如果想吃魚又不想增加脂肪，吃明太魚就是最棒的選擇。不僅如此，明太魚的味道也很鮮美，帶有那種深海魚類的清新鮮香。吃明太魚還能達(dá)到養(yǎng)胃，健脾，通血，養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效，為了達(dá)到最好的食用功效，記得明太魚的食用越新鮮越好呢。