鰨目魚的相關介紹

鰨目魚的基本情況

鰨目魚繁殖能力弱，較為稀少珍貴，是典型的地方性魚類，主要分布于我國東海以及朝鮮、日本沿海。它地方名眾多，如踏板魚目魚、鰨米、舌鰨、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚等，膠東地區叫“牛舌頭魚”。

鰨目魚的特征

• 體側扁，呈長舌狀，眼常位頭左側。
• 尾舌骨縱窄板狀，有偽間髓棘，奇鰭完全相連，無胸鰭。
• 腹鰭1個且連臀鰭，生殖突常連臀鰭左側，腎脈棘短橫板狀，卵有小油球50 - 100個。

鰨目魚的食用價值

鰨目魚只有中間的脊骨，刺少肉多，幾乎無魚腥味，肉質細膩味美，紅燒或香煎味道都不錯。

鰨目魚的分布與捕撈

鰨目魚分布于北太平洋西部，我國各近海漁場均可捕獲，海洋島、石島漁場為主要產地。魚群不密集，捕撈時多系兼捕對象，漁期夏汛為5 - 7月份，秋汛為10 - 12月份。

鰨目魚的現狀與保護

鰨目魚屬于海洋魚類，即海鮮的一種。因其肉質鮮嫩、營養價值高，常遭人們捕撈，若不加以限制，未來可能會消失。

結論：鰨目魚具有獨特特征和較高食用價值，但因繁殖能力弱且過度捕撈面臨生存危機，需加強保護。