南瓜粉蒸排骨的做法
主料：肋排、南瓜、蒸肉米粉
調料：醬油、鹽 雞精、料酒、蔥、姜絲、麻油、糖、五香粉。
1、準備材料。
2、首先將排骨洗凈，瀝干，切成長5cm、寬3cm的小塊，用醬油、料酒、鹽、糖、蔥、姜絲拌勻，腌漬20分鐘，期間翻動幾次，入味更均勻。
3、在排骨里加入五香米粉攪拌，使排骨都裹上一層米粉，然后放入碗內。
4、大火蒸30分鐘至排骨八成熟。
5、與此同時，將用小刀將南瓜蓋子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除。
6、接著用勺子挖松南瓜肉，將八成熟的排骨小心地碼放在南瓜里，并和瓜肉混合拌勻。
7、最后蓋上南瓜蓋，上蒸鍋再蒸20分鐘至南瓜熟透，最后撒上蔥花即可。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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