哈密瓜本身含糖量極高,其糖分大部分為果糖和葡萄糖,易被人體吸收并轉(zhuǎn)化為熱量。而哈密瓜汁罐頭經(jīng)過加工,必然添加了其他調(diào)味劑,那么其熱量是否很高值得探討。
在制作哈密瓜汁罐頭時(shí),會(huì)添加防腐劑以延長(zhǎng)保質(zhì)期,還會(huì)加入各種甜味劑等添加劑來保持良好口味。這些物質(zhì)通常無營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體也無益處。水果罐頭一般含大量糖分,食用時(shí)口感很甜,起初覺得美味,但吃多會(huì)有甜膩感,由此可推斷哈密瓜汁罐頭熱量不低。
新鮮哈密瓜雖含糖量較高,但水分比重也高,且果肉富含維生素、微量元素和膳食纖維等。這些成分能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),在一定程度上促進(jìn)新陳代謝,使人不易發(fā)胖。
綜合來看,建議大家盡量選擇食用新鮮的哈密瓜,而非哈密瓜汁罐頭。