西紅柿燉排骨的做法與功效

西紅柿燉排骨做法簡單，其融合了西紅柿的鮮味與排骨的鮮嫩，集二者精華與美味于一體。下面詳細介紹其功效：

滋陰養血、潤燥補腎

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經，能補腎養血、滋陰潤燥，可主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘等，還能滋肝陰、潤肌膚、利二便和止消渴。

美容、防衰老

長期食用西紅柿，能讓皮膚變得細膩光滑，西紅柿燉排骨也具備此美容防衰老的良好功效。

治療貧血和高血壓

長期堅持食用西紅柿可有效治療貧血，且鮮熟西紅柿降血壓效果明顯，適合高血壓病人進行食物調理。

防癌抗癌

西紅柿營養豐富，有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天吃1 - 2個鮮熟西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

綜上所述，西紅柿燉排骨不僅美味可口，還具有多種對人體有益的功效。