上湯白花菜做法介紹

如今霧霾天氣頻繁出現(xiàn)，經(jīng)常喝湯有助于消化。下面為您詳細介紹上湯白花菜的具體做法：

1. 將白花菜洗凈，建議多沖洗幾遍，確保去除雜質(zhì)。
2. 把湯鍋置于火上，加入適量的水，并放入幾片姜，姜具有驅(qū)寒的作用。
3. 待鍋內(nèi)水煮沸后，將白花菜放入鍋中。
4. 白花菜在鍋中煮大概兩三分鐘即可。煮好后可打入幾個雞蛋，放入后在鍋內(nèi)攪拌幾下，使雞蛋呈蛋花狀。
5. 完成上述步驟后，這道上湯白花菜便可出鍋。

按照以上步驟操作，就能輕松做出美味的上湯白花菜。