醬茼蒿的做法

人活于世，一日三餐不可或缺，如今蔬菜在三餐中極為常見。茼蒿是一種清淡美味的蔬菜，醬茼蒿是其簡單方便的做法之一。下面為您介紹醬茼蒿的詳細做法。

食材準備

• 茼蒿
• 干醬
• 大蒜
• 植物油
• 鹽

制作步驟

1. 準備好上述所需食材。
2. 將茼蒿洗凈，切段備用。
3. 把大蒜切碎備用。
4. 熱鍋，倒入適量油，燒至三成熱時倒入蒜末炒香，放入干醬翻炒。
5. 倒入茼蒿大火翻炒兩三分鐘。
6. 依據個人口味適當加鹽、味精，炒勻出鍋。

溫馨提示

• 因為放了干醬，所以鹽可以少放。
• 大蒜切碎點口感會更好。
• 干醬事先可以加少量水解開。

按照以上步驟，就能輕松做出美味的醬茼蒿。