咸菜炒飯的制作方法

當家中沒有現成的蔬菜，又不想出門買菜，但仍想享用一碗香噴噴的米飯時，咸菜炒飯是個不錯的選擇。咸菜是家庭常見的食品，既能搭配粥，也能用來下飯。若想讓咸菜炒飯更具營養，可以加入冬筍、肉類等食材。以下是詳細的制作步驟：

1. 將咸菜切細備用。
2. 把冬筍和肉也切細備用。
3. 起油鍋，將冬筍、咸菜和肉分批倒入鍋中翻炒。
4. 直至炒的菜顏色轉變。
5. 加入煮好的冷米飯。
6. 米飯入鍋后要及時翻炒。
7. 適當加些水，繼續翻炒。
8. 翻炒三分鐘。
9. 放入少許鹽、油、胡椒粉等調味料。
10. 再繼續翻炒一下即可。

按照以上步驟，就能輕松做出美味又簡單的咸菜炒飯。