鋅是微量元素，補充需適度：適齡寶寶補鋅食譜推薦

鋅是人體必需的微量元素之一，對寶寶的生長發育、免疫功能和味覺發育起著重要作用。然而，鋅的補充需要適度，過量可能引發健康問題。相比藥物補充，食補是一種更安全、更自然的方式。以下是根據不同年齡段寶寶設計的補鋅食譜，媽媽們可以試試這些美味又營養的菜肴，讓寶寶健康成長。

適合4個月至1歲寶寶的補鋅食譜

栗子粥

• 原料：栗子5個、大米一把
• 做法：
  1. 將栗子剝皮后切碎。
  2. 鍋中加水，放入栗子煮開后加入大米。
  3. 混合煮至熟爛即可喂食。

蛋黃牛奶糊

• 原料：雞蛋1個、牛奶適量
• 做法：
  1. 將雞蛋煮熟（約6分鐘），取出蛋黃。
  2. 將蛋黃碾碎后，用牛奶調成糕狀或粥狀。
  3. 直接喂食寶寶。

適合2至3歲寶寶的補鋅食譜

果仁粥

• 原料：大米、花生、核桃仁
• 做法：
  1. 將大米和花生洗凈并剁碎。
  2. 放入鍋中加水煮粥，煮至八成熟時加入核桃仁和少許糖。
  3. 花生和核桃仁需剁碎并煮軟，以免寶寶嗆咳。

海鮮雞蛋羹

• 原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋
• 做法：
  1. 將蝦米切碎，用黃酒浸泡10分鐘。
  2. 花蛤洗凈，用開水燙使其殼打開。
  3. 雞蛋打散，加鹽、蝦米、花蛤和適量溫水，撒上蔥花。
  4. 大火蒸至羹狀即可。

適合4至6歲寶寶的補鋅食譜

白菜肉絲

• 原料：白菜、瘦肉
• 做法：
  1. 將白菜和瘦肉切絲，肉絲可用水淀粉勾芡。
  2. 鍋中加油，將肉絲炒至滑嫩，加入白菜絲翻炒。
  3. 調入鹽和味精，最后淋入少許水淀粉翻炒均勻即可。

五彩黃魚羹

• 原料：小黃魚、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇
• 做法：
  1. 將小黃魚洗凈去骨，切成丁狀。
  2. 西芹、胡蘿卜、香菇切絲備用。
  3. 鍋中加油，放入蔥姜煸炒出香味后加入沸水。
  4. 放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，煮至魚熟。
  5. 調入鹽、味精、料酒等，用水淀粉勾芡，最后淋上少許熟油即可。

總結

鋅是寶寶健康成長的重要元素，但補充需適度。通過合理的食譜設計，不僅能讓寶寶攝取足夠的鋅，還能培養他們的健康飲食習慣。

參考來源

• 藥智網
• 家庭醫生在線