哺乳期營養食譜推薦

女性產后飲食至關重要，不當飲食可能導致奶回流或奶不足，影響寶寶的喂養。以下為您介紹兩款哺乳期營養食譜。

蟲草花豬蹄湯

食材

• 蟲草花60克
• 豬蹄500克
• 精鹽少許
• 大紅棗、花生米適量
• 生姜、蔥適量
• 紹酒、清湯、味精、胡椒粉適量

做法

1. 豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。
2. 鍋內加水適量燒開，放豬腳煮凈血水后倒出。
3. 鍋中倒油，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。
4. 加入清湯。
5. 加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

功效

蟲草花有潤肌護膚美容的作用，尤其可快速消除“蝴蝶”斑，還能調節內分泌與免疫系統，具有抗衰老功效。

豆腐鯽魚湯

食材

• 鯽魚2條
• 豆腐1塊
• 色拉油適量
• 食鹽5克
• 姜4片
• 白胡椒少許
• 香菜2根

做法

1. 鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。
2. 鍋內放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。
3. 湯鍋內注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。
4. 待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘，調入白胡椒粉。
5. 湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調入鹽和香菜即可。

功效

鯽魚豆腐湯是產后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強抗病能力。

哺乳期飲食需注重均衡，同時補充足夠水分，多吃水果蔬菜，保持良好情緒也很關鍵。

結論：以上兩款食譜營養豐富，適合哺乳期女性食用，有助于保障乳汁分泌和自身健康。