既然鮑魚菇那么美味，而且營養價值又那么高。大家是不是很想每餐都可以吃到它呢？如果想吃它的話，那必需得學會做鮑魚菇，對吧。好的，下面給大家詳細介紹一下鮑魚菇的做法。大家要認真看哦。看完后，有空趕緊回家下下廚房，動手做一道美味的鮑魚菇的菜肴。首先介紹的是鮑魚菇炒豆角。

1.首先我們得把準備好的豆角洗干凈，然后切成條狀，把鮑魚菇切成片狀待用。

2.接下來，要把鮑魚菇和豆角一起放進沸水中燙幾下，然后撈出過冷水，隔干水分，待用。

3.把蔥蒜切碎，然后等鍋中的油燒熱后爆香蔥蒜。4.然后加入豆角和鮑魚菇翻炒片刻，最后放入調味料和少許料酒調味，炒勻即可上碟啦。一碟色香味俱全的鮑魚菇炒豆角就可以出現在餐桌上啦。接下來給大家介紹一個鮑魚菇炒牛肉。

1.把牛肉放腌料腌大概20分鐘，然后把鮑魚片切成片狀，放進沸水中燙一燙。

2.把豌豆也放進沸水中燙一燙，把它的豆澀味去除。然后把蔥切成段，把姜和辣椒切成片狀以備用。

3.等鍋熱后，放入適量的油，將腌好的牛肉放進鍋中，等牛肉變色后撈出來備用。

4.然后把蔥姜放進鍋中爆香，接著加入鮑魚片、辣椒片和牛肉片以及備好的調味料，炒勻后，就可以出鍋了。鮑魚菇炒牛肉就做好了。