持家有道的媽友，是否有選購(gòu)失敗的經(jīng)驗(yàn)，又是否因?yàn)檫x購(gòu)失敗懊惱不已，還是說(shuō)正在為人生第一次選購(gòu)而做攻略。如果媽網(wǎng)恰好說(shuō)中了您的想法，那么下文關(guān)于薏米仁的選購(gòu)方法就能為大家解決所有的煩惱了。希望媽友們能掌握起這個(gè)技能，挑選到品質(zhì)上乘的薏米仁。

從外觀上帶殼的薏仁要求外殼色澤鮮亮，無(wú)污點(diǎn)病斑，用手?jǐn)D壓內(nèi)仁飽滿。若一壓就扁了，或有凹陷，表示內(nèi)仁很少，這種質(zhì)量就差。一般來(lái)說(shuō)殼薄而仁大者良好，殼厚而仁小者差。當(dāng)然，作為消費(fèi)者都是直接購(gòu)買(mǎi)脫殼后的薏仁米，也就是常說(shuō)的薏米。質(zhì)量好的薏仁米具有色白，形圓如珍珠，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉?fàn)€，干燥，咬之粘牙如糯米，聞著就有一種米香味，這可稱為上等薏仁米。有的顆粒雖大，但被蟲(chóng)蛀，受潮發(fā)霉，則不宜選用。

另外，根據(jù)薏仁米的飽滿程度和完整程度：又分為頭米、98米、95米、93米、90米。頭米就是最好的米，這種米的產(chǎn)量是很少的，價(jià)錢(qián)以是最貴的，它米粒飽滿、完整程度達(dá)100%。98米顧名思義就是100顆米粒里面有2顆碎米，它的完整程度是98%。給大家介紹這兩種米，其他的95米、93米等你們應(yīng)該知道是什么意思。