蘋果胡蘿卜汁:美味與功效并存
蘋果胡蘿卜汁是一款備受大人和小孩喜愛的混合果蔬汁,不僅口感美味,還具有多種功效。
蘋果胡蘿卜汁能抗癌嗎?
有研究表明,胡蘿卜具有防癌抗癌作用。其含有的維生素C、胡蘿卜素,能夠阻止亞硝胺致癌合成。所以,蘋果胡蘿卜汁也具有一定的防癌抗癌功效。
飲用蘋果胡蘿卜汁的注意事項
- 不宜食用海鮮:蘋果中含鞣酸,與海鮮同食,不僅會降低海鮮營養價值,還可能引發腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
- 不宜食用富含維生素C的食物:蘋果胡蘿卜汁含有維生素C分解酶,與富含維生素C的食物同食,會降低后者的營養價值。不過,將蘋果胡蘿卜稍煮后再榨汁,其中的維生素C分解酶會被破壞,就無需擔心此問題。
- 育齡女性不宜經常或過量飲用:盡管蘋果胡蘿卜含有多種有益營養成分,但研究發現,女性過多食用胡蘿卜,大量胡蘿卜素會抑制卵巢正常排卵功能,甚至引起閉經。因此,有生育需求的女性不宜常喝或過量飲用。
綜上所述,蘋果胡蘿卜汁有一定益處,但飲用時需注意相關事項。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。