盛夏生吃黃瓜的功效與作用

盛夏時(shí)節(jié)，很多人喜歡生吃黃瓜，既開(kāi)胃又對(duì)身體有益。以下為您詳細(xì)介紹生吃黃瓜的功效與作用：

• 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能，達(dá)到抗腫瘤目的，還可治療慢性肝炎。
• 抗衰老：老黃瓜富含維生素E，可延年益壽、抗衰老；黃瓜中的黃瓜酶生物活性強(qiáng)，能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚、舒展皺紋的功效。
• 防酒精中毒：黃瓜所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，尤其是酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒。
• 降血糖：黃瓜中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人用黃瓜代替淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/span>
• 減肥強(qiáng)體：黃瓜中的丙醇二酸可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆淅w維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，降低膽固醇，強(qiáng)身健體。

綜上所述，生吃黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖和減肥強(qiáng)體等多種功效，是盛夏時(shí)節(jié)的健康選擇。