電飯鍋煮粥攻略

上班族電飯鍋煮粥方法

對于上班族而言，用電飯鍋提前準備好粥是個不錯的選擇。早上上班前，將大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等稀飯用料洗凈放入電飯鍋，設定好水量并定時。一般可定在下午3點煮好，此過程包含“一泡二煮三捂”：“一泡”指煮前先泡幾個小時；“二煮”是煮一個小時；“三捂”則是提前3 - 4個小時煮好，然后捂3 - 4個小時，這樣煮出的粥會很粘稠。

電飯鍋煮粥不溢出的小竅門

• 延長泡米時間：煮飯前將米泡2個多小時后再煮，可避免米湯外溢。
• 熱水下米法：煮稀飯時，等水熱后再下米，米湯外溢情況極少發生。
• 加香油：往鍋里加幾滴香油，煮飯時能防止飯外溢。

綜上所述，掌握上述電飯鍋煮粥的方法和防溢出竅門，能讓您輕松煮出香濃順滑、不溢出的粥。