紅棗、薏米、紅豆都是日常生活中常見(jiàn)的食材，三者熬制成粥，不僅可將其中的營(yíng)養(yǎng)融匯在一起，且更易被人體吸收。那么，紅豆紅棗薏米粥的功效有哪些呢？

1、保護(hù)肝臟。紅棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；紅棗富含維生素C，而維生素C能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的功效。

2、祛濕健脾胃。薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣；而紅豆也有明顯的利水、消腫、健脾胃的功效，更由于它是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。將薏米、紅豆、紅棗熬制成粥，意在使其有效成分充分被人體吸收，既也不會(huì)對(duì)脾胃造成負(fù)擔(dān)，也能為人體補(bǔ)充氣血。

3、美容養(yǎng)顏。紅棗具有補(bǔ)氣血的功效，而薏米富含維生素B1、維生素E，是一種美容食品，故經(jīng)常食用紅豆紅棗薏米粥能保持人體皮膚紅潤(rùn)，肌膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑等問(wèn)題。

4、消腫減肥。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)程度有深有淺罷了。祛濕性較強(qiáng)的藥物或食物，能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，紅豆紅棗薏米粥具有良好的消腫減肥功效，既能消腫減肥，又不傷身體。