金蕎麥根的功效與作用詳解

金蕎麥（學名：Fagopyrum cymosum）是一種蓼科植物，廣泛分布于中國多個地區，因而別名眾多。其性寒味苦，具有多種藥用價值。金蕎麥的根部，即金蕎麥根，繼承了金蕎麥的主要藥用功效。以下將從多個方面詳細解析金蕎麥根的功效與作用。

主要功效與作用

1. 清熱解毒與抗炎

金蕎麥根具有清熱解毒、活血消癰的作用，常用于治療肺癰、肺熱咳喘、咽喉腫痛、痢疾等癥狀。此外，它還能祛風除濕、緩解瘡毒以及蛇蟲咬傷等問題。

2. 抗菌作用

研究表明，金蕎麥對多種細菌具有抑制作用，包括金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。其醉劑的抑菌效果優于水劑。

• 在感染前期，腹腔注射金蕎麥浸膏（83mg/kg）對感染金黃色葡萄球菌的小鼠有顯著保護作用。
• 然而，在感染同時或感染后使用金蕎麥，則未觀察到明顯保護效果。

3. 抗癌作用

金蕎麥根的水煎劑在動物實驗中表現出抗癌潛力：

• 連續10天灌胃金蕎麥根水煎劑（20g/kg?d或13.3g/kg?d），對小鼠的Lewis肺癌和宮頸癌U14均表現出顯著的抑制作用。
• 雌性小鼠的療效優于雄性小鼠。
• 通過小鼠腎囊膜下移植法（SRCA）研究發現，金蕎麥提取物金E和CD1對肺鱗癌的治療效果優于其他類型肺癌。

4. 其他藥理作用

金蕎麥根在其他方面也展現了一定的藥理作用：

• 增強免疫：金蕎麥浸膏（83mg/kg）腹腔注射可增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能。
• 解熱：對三聯菌苗致熱家兔具有解熱作用。
• 鎮咳：對小鼠表現出輕微的鎮咳效果。

5. 毒性與安全性

金蕎麥提取物金E在小鼠實驗中顯示出一定的毒性：

• 連續5天口服100mg/kg劑量的金E，小鼠體重及脾臟重量顯著減輕。
• 劑量增加至500mg/kg時，脾臟減重更為明顯，需謹慎使用。

化學成分

金蕎麥根含有多種活性成分，包括雙聚原矢車菊素、海柯皂甙元、β-谷甾醇、鞣質，以及水解后可得對-香豆酸、阿魏酸和葡萄糖的甙。此外，還含有左旋表兒茶精、3-沒食子酰表兒茶精、原矢車菊素B-2、B-4及其雙沒食子酸酯。

適用癥狀與用法

結論

金蕎麥根是一種具有廣泛藥用價值的植物，其在清熱解毒、抗菌、抗癌及其他藥理作用方面表現出顯著的效果，但需注意劑量控制以避免毒性反應。

參考文獻

• NCBI（美國國家生物技術信息中心）
• WHO（世界衛生組織）
• PubMed（醫學文獻數據庫）