薏米粥是用粗糧薏米做成的營養(yǎng)養(yǎng)生粥品，營養(yǎng)豐富，既有能增強人體免疫力和美白養(yǎng)顏的蛋白質(zhì)，還有促進新陳代謝的膳食纖維，還有碳水化合物和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)。雖說良藥苦口，薏米營養(yǎng)價值豐富，但是薏米粥的味道可不差哦。薏米粥怎么煮好喝？媽網(wǎng)帶大家一起了解一下既營養(yǎng)又好喝的紅豆薏米粥的做法。

食材：赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g，白糖若干。

制作方法：

1、赤豆和薏米洗凈，浸泡2小時，方便煮開。

2、除了炒紅棗以外，所有材料洗凈，白茯苓裝進小藥包里。

3、倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲。

4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因為薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。

小技巧：

1、薏米可換成炒薏米，如果主要是想去濕，就沒不用炒薏米。

2、炒紅棗與紅棗的區(qū)別在于，炒紅棗更健脾，紅棗補血，但紅棗不太適合濕熱體質(zhì)的人，濕熱體質(zhì)的舌根是又黃又厚膩。

3、熱性體質(zhì)的也可以不放炒紅棗，換成蓮子。

小貼士：

1、清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害。

2、薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱。

3、紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效。

4、而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血。