生菜富含膳食纖維和維生素C,能有效消除多余脂肪,因此也被稱為減肥生菜。
生菜的莖葉中含有萵苣素,味道微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
此外,生菜中含有的甘露醇有利于利尿和促進(jìn)血液循環(huán)。
芝麻醬含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),保健價值高。
其含鈣量遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用有助于骨骼和牙齒的發(fā)育。
常吃芝麻醬還能增加皮膚彈性,使肌膚更加柔嫩健康。
綜上所述,生菜和芝麻醬都具有獨特的營養(yǎng)價值和健康功效,日常飲食中可適當(dāng)搭配食用。