銀耳香梨大米粥

原料：大米80克（1/2量米杯），銀耳3朵，香梨1個(gè)

做法：

1. 鍋內(nèi)放約1000ml水，大火燒至水似開(kāi)非開(kāi)，將大米用清水沖洗干凈后放入鍋中，加入一點(diǎn)食用油和食鹽。
2. 大火煮開(kāi)，用小勺撇去浮沫。
3. 銀耳用冷清水泡發(fā)至耳葉舒展?jié)q開(kāi)。
4. 泡發(fā)好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗凈，放在案板上稍微剁碎，將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。
5. 用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉(zhuǎn)中小火熬煮至粥體濃稠。
6. 香梨洗凈去皮去核，切成小丁，將香梨丁放入粥中。
7. 用小勺攪拌粥體，繼續(xù)熬煮3 - 5分鐘即可。

鮮蝦大米粥

材料：鮮蝦20只、大米120g、玉米半根、胡椒粉適量、鹽適量、生姜絲適量、香油1/3勺、香蔥適量、料酒一勺

做法步驟：

1. 準(zhǔn)備好大米并淘洗一下。
2. 鮮蝦洗干凈去頭去殼和蝦線。
3. 蝦肉里加入適量鹽、胡椒粉、料酒、生姜絲。
4. 把玉米洗干凈剝成玉米粒。
5. 將大米和玉米粒一起放入專用粥煲里面，加水到900ML線，按下海鮮粥檔位開(kāi)始煮粥。
6. 大概15分鐘，加入海鮮。
7. 再過(guò)大概20分鐘，指示燈亮滿3格，鮮蝦大米粥就煮好了。

結(jié)論：以上介紹了銀耳香梨大米粥和鮮蝦大米粥的原料及詳細(xì)做法，可根據(jù)個(gè)人口味選擇制作。