芋頭是受大眾喜愛的食物,其營養元素豐富,包含胡蘿卜素、鈣、鉀、葉酸、碳水化合物、蛋白質、鈉等人體所需物質,其他礦物質對人體也有很大幫助。芋頭又名芋艿,是天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似土豆,且不含龍葵素,易于消化,不會引起中毒,是很好的堿性食物。食用時可蒸或煮,但必須徹底做熟。
很多人不清楚高血壓患者能否吃芋頭。實際上,高血壓患者可以吃芋頭,但不宜多吃。對于高血壓患者而言,在食用芋頭前應多了解芋頭相關知識,以便放心食用。
結論:高血壓患者能吃芋頭,但要適量,同時需遵循相應的飲食注意事項。