火腿腸因食用簡單、價位便宜、攜帶便捷等優(yōu)點(diǎn),深受廣大人士喜愛,尤其受上班族和學(xué)生群體歡迎。
炒火腿腸的菜式多樣,但要做好吃的炒火腿腸,需選購質(zhì)量上乘的產(chǎn)品。火腿腸產(chǎn)品實行分級,以質(zhì)論價,產(chǎn)品標(biāo)簽會標(biāo)明級別,依次為特級、優(yōu)級、普通級。級別高的產(chǎn)品含肉比例和蛋白質(zhì)含量高,淀粉含量低;級別低的則相反。此外,選購彈性好的火腿腸,其肉比例和蛋白質(zhì)含量高,口味更佳。
火腿腸做炒菜幾乎無搭配禁忌,可自由發(fā)揮。常見菜式有圓椒炒火腿腸、火腿腸炒洋蔥、火腿腸炒荷蘭豆、雞蛋火腿腸炒米粉、火腿腸炒西蘭花、豆角炒火腿腸、火腿腸炒飯、火腿腸炒胡蘿卜等,據(jù)不完全統(tǒng)計,火腿腸的家常菜肴超一百種。
綜上所述,火腿腸既受歡迎又適合多種烹飪搭配,選購時注重分級和彈性,能做出美味菜肴。