甜玉米的熱量高不高
甜玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康功效解析
甜玉米的營(yíng)養(yǎng)成分
甜玉米相比普通玉米，具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，而“生命元素”硒的含量則高出8-10倍。
甜玉米含有17種氨基酸，其中13種的含量高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物質(zhì)及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也顯著高于老熟玉米。這是因?yàn)橛衩自谫A存過程中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量會(huì)快速下降。
甜玉米的熱量與基本營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 每100克含量 |
|---|---|
| 熱量 | 196千卡 |
| 粗纖維 | 1.2克 |
| 蛋白質(zhì) | 3.8克 |
| 脂肪 | 2.3克 |
| 碳水化合物 | 40.2克 |
甜玉米還含有豐富的礦物質(zhì)元素、纖維素、鈣、磷、硒、卵磷脂及維生素E等成分。
甜玉米的健康功效
1. 有助于減肥
甜玉米中含有較多的粗纖維，其含量比精米和精面高4-10倍。粗纖維能夠促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，加速機(jī)體廢物的排泄，從而對(duì)減肥非常有利。此外，玉米成熟時(shí)的花穗（玉米須）具有利尿作用，也有助于減肥。
2. 降低血清膽固醇
甜玉米中富含鈣、磷、硒、卵磷脂及維生素E，這些成分能夠有效降低血清膽固醇水平。研究表明，印第安人幾乎沒有高血壓和冠心病，這主要得益于他們以玉米為主食。
3. 保護(hù)視力
甜玉米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)眼睛健康有益。多吃玉米可以幫助眼睛保持年輕和明亮。
4. 促進(jìn)腸道健康
甜玉米中的鎂含量較高，能夠加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，從而改善腸道健康。
總結(jié)
甜玉米不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有多種健康功效，如減肥、降低膽固醇、保護(hù)視力及促進(jìn)腸道健康，是一種非常值得推薦的健康食品。
參考來源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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