食材

• 羊排骨：700克
• 白蘿卜：500克
• 蔥：10克
• 姜：10克
• 鹽：8克
• 胡椒粉：3克
• 香菜：5克

制作步驟

1. 將羊排骨剁成大塊，洗凈后放入冷水中煮開(kāi)，撇去浮沫。
2. 加入蔥段和姜片，用小火燉煮約1.5小時(shí)。
3. 白蘿卜洗凈切成厚片（不去皮），加入鍋中繼續(xù)燉煮約45分鐘。
4. 待蘿卜片變得透明，加入鹽、胡椒粉和香菜，攪勻后關(guān)火出鍋。

功效

白蘿卜具有清熱解毒、助消化和改善便秘的功效，特別適合干燥天氣或因食用辛辣食物導(dǎo)致上火的人群。

食材

• 紅棗：12粒
• 山藥：300克
• 桂圓肉：2大匙
• 砂糖：1/2杯

制作步驟

1. 將紅棗泡軟，山藥去皮切丁。
2. 將紅棗和山藥一同放入清水中煮開(kāi)，煮至熟軟。
3. 加入桂圓肉和砂糖，繼續(xù)煮至桂圓肉散開(kāi)。
4. 關(guān)火盛出，即可食用。

功效

山藥具有補(bǔ)脾和胃的作用，紅棗和桂圓則有益氣血、健脾胃的功效，非常適合需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和調(diào)理身體的人群。

食材

• 排骨：250克
• 雞爪：250克
• 冬菇：10朵
• 干貝：5粒
• 姜：3片

制作步驟

1. 將所有食材洗凈。燒一鍋水，將排骨和雞爪放入焯水，去除血水和腥味。
2. 另起一鍋，加八分滿(mǎn)水，待水開(kāi)后放入所有食材。
3. 用大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。

功效

這道湯品有助于補(bǔ)充筋骨所需的營(yíng)養(yǎng)，特別適合孕期女性或需要養(yǎng)胎的人群。