夏威夷果仁炒蝦仁
夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子的做法詳解
夏威夷果仁不僅是一種健康美味的零食，還能作為烹飪中的絕佳食材，為菜肴增添獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值。本篇將詳細(xì)介紹一道以夏威夷果仁為主料的創(chuàng)意菜肴——夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子的制作方法。
背景與特色
這道菜將夏威夷果仁的酥香與海鮮的鮮美相結(jié)合，再搭配冬筍和蘆筍的清脆口感，形成了一道營養(yǎng)豐富、色香味俱全的中式炒菜。適合家庭聚餐或宴客時(shí)制作，簡(jiǎn)單易學(xué)又不失高級(jí)感。
食材清單
| 類別 | 食材名稱 | 用量 |
|---|---|---|
| 主料 | 夏威夷果仁 | 100克 |
| 主料 | 冬筍粒 | 100克 |
| 主料 | 蘆筍粒 | 100克 |
| 主料 | 帶子 | 4個(gè) |
| 主料 | 鮮蝦 | 160克 |
| 輔料 | 紅蘿卜 | 半個(gè) |
| 調(diào)料 | 花生油 | 適量 |
| 調(diào)料 | 鹽 | 適量 |
| 調(diào)料 | 味精 | 適量 |
| 調(diào)料 | 姜 | 適量 |
| 調(diào)料 | 大蔥 | 適量 |
| 調(diào)料 | 胡椒粉 | 少許 |
| 調(diào)料 | 糖 | 少許 |
制作步驟
- 將鮮蝦去頭、去殼，并挑出蝦線；紅蘿卜去皮后切成小粒備用。
- 熱鍋后加入適量花生油，將帶子和蝦仁放入鍋中略炒，隨后盛出備用。
- 重新起鍋，加入適量花生油，放入冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒翻炒均勻。
- 將之前炒好的帶子和蝦仁加入鍋中，稍微翻炒后加入適量清水，燜煮片刻。
- 調(diào)入鹽、味精、姜末、大蔥、胡椒粉和少許糖，最后加入夏威夷果仁翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士
- 夏威夷果仁可以提前用微波爐稍微加熱，增加香脆口感。
- 蝦仁和帶子不宜炒得過久，以免失去鮮嫩的口感。
- 如果沒有冬筍粒和蘆筍粒，可用其他脆嫩的蔬菜代替，如西芹或甜椒。
結(jié)論
夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子是一道兼具營養(yǎng)與美味的家常菜，制作簡(jiǎn)單卻能帶來不凡的口感體驗(yàn)，非常適合家庭餐桌或特別場(chǎng)合。
參考來源
制作方法參考自美食網(wǎng)。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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