腰果樹的果實結構與特點

腰果樹的果實并不僅僅是我們熟悉的腰果，它實際上由兩個部分組成：堅果和果梨。這兩個部分分別被稱為真果和假果。

1. 真果：堅果部分

堅果部分是腰果樹果實的核心部分，位于果梨的頂端。真果的內部果仁就是我們日常食用的腰果。果仁外部包裹著一層堅硬的外殼，果仁呈青灰色，因其形狀與雞腎相似，也被稱為“雞腰果”。

2. 假果：果梨部分

假果是由腰果樹的花托發育而成，呈現肉質果的形態。果梨的形狀類似于梨，通常為卵圓形或扁菱形，因此得名“果梨”。

果梨在成熟后顏色鮮艷，通常為鮮紅色或橙黃色，富含水分，口感清甜多汁。它是熱帶地區常見的水果之一，因其清涼解暑的特性而備受歡迎。

3. 腰果樹果實的應用與價值

• 腰果：作為堅果類食品，腰果營養豐富，富含蛋白質、脂肪和多種礦物質，廣泛用于零食、烹飪和食品加工。
• 果梨：果梨的果肉可以直接食用，也可以用于制作果汁、果醬或發酵成酒精飲料。
• 外殼：腰果外殼含有腰果殼油（CNSL），是一種重要的工業原料，可用于制造涂料、潤滑劑和樹脂。

4. 背景信息

腰果樹（學名：Anacardium occidentale）原產于巴西，現廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區。其果實不僅具有經濟價值，還在食品、工業和農業領域中發揮了重要作用。

5. 腰果樹果實的特點總結

6. 標簽

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結論

腰果樹的果實不僅包括我們熟悉的腰果，還包含果梨，兩者各具特點，廣泛應用于食品和工業領域，體現了其多樣化的價值。

參考文獻

有關腰果樹果實的更多信息，請參考以下來源：Encyclopedia Britannica - Cashew, FAO - Food and Agriculture Organization.