常吃圣女果的健康與美容益處

圣女果，又稱紅色櫻桃西紅柿，是番茄家族中的一個重要成員。它的果實小巧，形狀如櫻桃，因而得名。作為大果形番茄的祖先之一，圣女果不僅在營養價值上表現突出，還因其多種健康功效受到廣泛關注。

圣女果的營養價值

圣女果富含多種人體必需的營養成分，其每100克的營養成分如下：

• 蛋白質：0.8克
• 碳水化合物：2.4克
• 粗纖維：0.4克
• 維生素C：10.0毫克
• 胡蘿卜素：0.36毫克
• 鈣：8.0毫克
• 磷：26.5毫克
• 鐵：0.8毫克

圣女果的健康功效

1. 美容護膚

圣女果中維生素PP的含量在果蔬中居于首位。維生素PP能夠保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞生成，并對肝病有輔助治療作用。此外，其豐富的維生素C含量是西瓜的10倍，有助于抗氧化和美白肌膚。

2. 防癌作用

圣女果中的有機酸能夠保護維生素C在烹飪過程中免受破壞，從而保持其抗氧化活性。這種特性使得圣女果對多種癌癥具有一定的預防作用。

3. 促進減肥

圣女果熱量低、纖維含量適中，是減肥人群的理想選擇。其豐富的營養成分還能為身體提供必要的能量和營養支持。

適宜人群與食用建議

適宜人群

• 希望美容護膚的女性
• 需要預防癌癥或輔助治療的患者

食用建議

• 圣女果不宜空腹食用，以免引發胃部不適。
• 建議在飯后食用，以更好地吸收其營養成分。

結論

圣女果以其豐富的營養成分和多種健康益處成為備受推崇的健康食品，尤其適合注重美容護膚和健康管理的人群。

參考來源

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• 世界衛生組織（WHO）