銀魚(學名:Salangidae),又稱冰魚、玻璃魚,是一種屬于銀魚科的淡水魚類。其體型細長略圓,通體透明,色澤如銀,肉質細嫩,因而得名。銀魚生命周期較短,世代離散,具有較強的生殖力和定居能力。
銀魚主要分布在中國東部近海及各大水系的河口地區,尤以太湖銀魚最為著名。銀魚可分為小銀魚和大銀魚兩種,其中大銀魚體長一般為7至10厘米,極少超過15厘米(約6英寸)。
在中國,銀魚被視為美味佳肴,歷史悠久。明代時,銀魚與松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚并稱為中國四大名魚。
近年來,由于圍湖造田、過度捕撈、環境污染及生境破碎化等多種因素的影響,中國銀魚的天然資源持續衰退。種群數量顯著減少,物種分布范圍不斷縮小,部分銀魚種類已瀕臨滅絕。
例如,太湖銀魚的資源量在過去幾十年間大幅下降,反映了生態環境惡化對其生存的嚴重威脅。
為了保護銀魚資源,相關部門已采取了一系列措施,包括加強水域生態環境保護、限制捕撈強度以及開展人工增殖放流等。未來,通過持續的生態修復和科學管理,有望恢復銀魚的種群數量和分布范圍。
銀魚作為一種重要的經濟魚類,既是生態系統的重要組成部分,也是人類餐桌上的佳肴,其保護和可持續利用對生態環境和經濟發展具有重要意義。