香米的功效與作用

香米，又稱(chēng)香禾米或香稻，是一種以其獨(dú)特芳香著稱(chēng)的優(yōu)質(zhì)稻種。其外觀(guān)呈長(zhǎng)粒型，不僅口感細(xì)膩，且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，是日常飲食中不可多得的健康選擇。

香米的主要營(yíng)養(yǎng)成分

• 富含八種人體必需氨基酸
• 含有多種維生素（如維生素B族）
• 微量元素含量較高：鋅、銅、鐵、硒、鈣、錳等比普通大米高出約0.33倍

香米的功效與作用

香米不僅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的主食，還具有多種健康功效：

• 補(bǔ)中益氣：有助于增強(qiáng)體力，適合體虛之人。
• 健脾養(yǎng)胃：促進(jìn)消化功能，改善胃腸道健康。
• 益精強(qiáng)志：有助于提升精力和專(zhuān)注力。
• 和五臟、通血脈：促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)五臟功能。
• 聰耳明目：對(duì)聽(tīng)力和視力有一定的保護(hù)作用。
• 止煩止渴：緩解焦躁情緒，改善口干癥狀。
• 止瀉：對(duì)腹瀉有一定的緩解作用。

適宜人群

香米適合以下人群食用：

• 體虛之人
• 高熱患者
• 久病初愈者
• 產(chǎn)后婦女
• 老年人
• 兒童（促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和智力開(kāi)發(fā)）

香米的延伸價(jià)值

長(zhǎng)期食用香米還具有以下益處：

• 補(bǔ)血益氣：改善貧血癥狀。
• 溫賢健腦：增強(qiáng)記憶力和腦部功能。
• 延緩衰老：抗氧化成分有助于延緩衰老進(jìn)程。
• 延年益壽：全面提升身體素質(zhì)，延長(zhǎng)壽命。

結(jié)論

香米不僅是一種美味的主食，更是一種兼具營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值的食材，適合各類(lèi)人群日常食用。

參考來(lái)源

以下信息來(lái)源于權(quán)威健康與營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)站：

• Healthline - White Rice Nutrition
• National Center for Biotechnology Information (NCBI)