鐵西地區人氣美食推薦：友誼百貨西側胡同里的燒烤店

在鐵西地區，有一家隱藏在友誼百貨西側胡同里的燒烤店，以其獨特的風味和親民的氛圍吸引了眾多食客。這家店被稱為“黑暗料理”的代表，雖然環境簡樸，但卻因其獨特的燒烤技藝和令人上癮的美味而備受歡迎。

店鋪特色與氛圍

• 位置：位于友誼百貨西側的胡同里，地理位置隱秘但人氣極高。
• 氛圍：店內人流量大，服務主要靠顧客主動呼喊，整體氛圍熱鬧非凡。

招牌美食推薦

這家燒烤店最受歡迎的菜品被譽為“鎮店四寶”，分別是排骨串、雞爪子、面包片和筋皮。以下是每道菜的詳細介紹：

1. 排骨串

排骨串是這家店的招牌菜之一，剛烤出來時香氣撲鼻，口感層次豐富：

• 味道特點：香、麻、脆。
• 口感：外焦里嫩，帶有嚼勁的脆骨增加了獨特的口感。
• 食客評價：讓人一吃就停不下來，極具上癮感。

2. 雞爪子

雞爪子是另一道必點美食，采用熟烤的方式，口感軟糯入味：

• 制作工藝：熟烤，確保肉質軟爛。
• 味道特點：調料滲透到骨髓，十分入味。

3. 面包片

面包片是燒烤中的創新搭配，外酥內軟，帶有濃郁的炭火香：

• 特點：簡單卻美味，是燒烤的完美搭配。

4. 筋皮

筋皮以其獨特的口感和調味成為“鎮店四寶”之一：

• 口感：筋道彈牙，調味均勻。
• 適合人群：喜歡嘗試不同質感的食客。

總結

友誼百貨西側胡同里的這家燒烤店，以其獨特的“鎮店四寶”和熱鬧的用餐氛圍，成為鐵西地區不可錯過的美食打卡地。

標簽

#鐵西美食 #燒烤 #排骨串 #雞爪 #筋皮 #面包片 #黑暗料理

參考來源

數據來源：大眾點評網