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釋迦怎么保存

釋迦怎么保存

釋迦,很多人可能都不知道是什么,但說到番荔枝,可能很多人就吃過,釋迦又稱為番荔枝,是一種熱帶水果,果肉十分營養,味道吃起來清甜可口,很多人都喜歡,但與大多熱帶水果一樣,如果保存稍有不慎,很快就會腐爛掉。所以如果買了釋迦果一下子吃不完,該如何進行保存呢?

熱帶水果大部分都不耐寒,不適合放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,不久后果肉就會腐爛。

釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,可以學習香蕉的保存方式,果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的,那樣拿出來后是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天,以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬,或放在炒菜鍋旁,炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能盡快吃完。

釋迦一定要熟軟才能吃,買回家后,若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟后即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨特。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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