中耳炎患者的飲食指南及輔助治療食譜

中耳炎是一種常見的耳部疾病，其飲食調理對病情的恢復有重要作用。本文將詳細介紹中耳炎患者的飲食禁忌、推薦食物以及輔助治療的食療方法，幫助患者更好地管理病情。

中耳炎患者的飲食禁忌

中耳炎患者在飲食上需要特別注意避免以下食物：

• 辛辣刺激性食物：如姜、胡椒、辣椒、酒、羊肉等，這些食物容易加重炎癥反應。
• 熱性補品：如人參、鹿茸、牛鞭、大補膏等，這些食物可能導致體內熱性增加，不利于病情恢復。
• 溫熱性水產品：如黃鱔、蝦、草魚等，這些食物可能加重炎癥，不建議食用。

中耳炎患者推薦的飲食

為了促進中耳炎的恢復，患者應多食用以下清熱消炎的食物：

• 新鮮蔬菜：如黃瓜、芹菜、茄子、絲瓜、薺菜、苦瓜、篷蒿等，這些蔬菜具有清熱解毒的作用。
• 平性或涼寒性水產品：如鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍、鰻魚等，這些食物適合中耳炎患者食用。

輔助治療的食療食譜

以下兩款食療食譜可幫助中耳炎患者清熱解毒，輔助治療病情：

1. 冬瓜九龍吐珠湯：

   • 材料：冬瓜30克，鮮九龍吐珠葉13片。
   • 做法：用1大碗水煎成半碗。
   • 用法：每日1劑，連續服用5天。

2. 薏米金銀花粥：

   • 材料：薏米18克，柴胡9克，金銀花12克，鱉甲15克，紅糖適量。
   • 做法：將金銀花、柴胡、鱉甲煎湯取汁，與薏米煮粥。
   • 用法：每日1劑，連續服用5天。

總結

中耳炎患者應避免辛辣刺激性和熱性食物，多食用清熱消炎的食物，并結合適當的食療方法輔助治療，以促進病情的恢復。

參考來源

• 媽媽網百科
• Healthline