孕婦補維生素B12的食物選擇與補充方式

維生素B12對孕婦至關重要，它主要存在于動物蛋白中，而植物性食品大多不含該維生素，僅大豆含有。以下為您詳細介紹富含維生素B12的食物及補充方式。

富含維生素B12的食物

• 動物肝臟和腎臟：如豬肝含26.0mg/100g，燜雞肝含49.0mg/100g，但這類食物膽固醇含量高，孕婦需適量食用。
• 肉類：牛肉含1.8mg/100g，羊肉含2.15mg/100g，豬肉含3.0mg/100g。
• 蛋類：雞蛋含1.55mg/100g，雞蛋黃含3.8mg/100g，鴨蛋含5.4mg/100g。
• 海鮮類：生蛤肉含19.1mg/100g，墨魚干含1.8mg/100g。
• 乳制品：也是維生素B12的良好來源。

維生素B12的補充方式

孕婦補充維生素B12可優先選擇通過食物攝取，多食用肉類、乳制品、魚和蛋類。若無法保證從食物中獲取足量的維生素B12，或出現維生素B12缺乏癥狀，可考慮使用維生素B12的膳食補充劑，但最好先咨詢醫生。

結論：孕婦補充維生素B12可先從食物入手，必要時使用膳食補充劑并遵循醫囑。