食管癌發病原因及預防建議

食管癌發病受多種生活因素影響，做好預防工作對避免患病至關重要。以下為您介紹食管癌的主要病因，助力食管癌預防。

亞硝胺

亞硝胺是強致癌物質，約十幾種亞硝胺可誘發動物食管癌，是引發食管癌的重要因素。研究顯示，食管癌高發區居民飲食中含有不同量亞硝胺，常見于酸菜、咸魚等食物中。

霉菌

玉米、小麥等許多食物易發霉，其中不少霉菌具有致癌性。專家指出，霉菌產生的毒素與亞硝胺在癌變方面具有協同作用，因此生活中切勿食用發霉食物。

營養缺乏

在食管癌常見病因中，營養、維生素和微量元素缺乏是重要致病因素。預防食管癌，不僅要注意日常生活習慣，還應注重飲食，多攝入蛋白質、水果、蔬菜等。

了解食管癌的發病原因并采取針對性預防措施，可有效降低患病風險。

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